Бокалы для вина
Бокалы для вина часто дарят на день рождения, новый год, свадьбу или годовщину. При выборе нужно учитывать предпочтения виновника торжества – какие он любит алкогольные напитки, и какая форма ему больше нравится. Чаши различаются по размеру, высоте, форме.
- Основание. Эта часть отвечает за устойчивость и общее распределение веса.
- Ножка. Забирает на себя тепло от руки и предотвращает нагревание содержимого. Часто ножки изготавливаются из матового стекла, чтобы исключить возможность возникновения следов от пальцев.
- Чаша. Правильно подобранный вид позволяет собрать весь аромат и направить его дегустатору. От формы зависит итоговый вкус, аромат и общее восприятие.
- Ободок. Не менее ответственная часть, которая не должна чувствоваться губами и препятствовать прохождению содержимого.
- Расцветка. Как напиток будет играть на солнце? Большое затемнение или декоративные элементы иногда могут только мешать.
Универсальные варианты изготовлены с учетом усредненных показателей и могут существенно менять вкус в худшую сторону.
Материалы изготовления
Все фужеры производятся из хрусталя и стекла:
- Хрусталь является более богатым и дорогим материалом, его используют во время торжественного приема или важного мероприятия. Технология изготовления хрусталя отличается от стекла большим наличием свинца, благодаря которому увеличивается способность к преломлению света. К минусам относится только вес и цена.
- Стекло не может похвастаться изысканным видом, однако более стойко переносит механические воздействия, меньше весит и стоит намного дешевле.
Состав фужера не оказывает негативного влияния на конечный вкус.
Разновидности
- Для белого вина отличается ярко выраженной бочонкообразной формой и открытой верхней частью, позволяет направить жидкость на самый кончик языка, чтобы ощутить нежные нотки молодого винограда. Такое изделие способно удерживать букет запахов и направлять ароматы к носу дегустатора. Вариант подходит для сортов: Chardonnay, Chenin Blanc, Muscadet, Muscat Blanc, Pinot Gris, Riesling, Semillon, White Bordeaux, White Burgundy.
- Для красного делятся на два основных типа. Первый – очень высокий, создан для тяжелого и выдержанного алкоголя. Высота стенок выполнена таким образом, чтобы жидкость попадала в рот, минуя кончик языка и вкусовые рецепторы, которые отвечают за сладость. Второй используется для легких составов с утонченным вкусом. Стенки изготовлены таким образом, что алкоголь попадает к самому кончику языка и передает свой нежный аромат. Такое изделие просто создано для сортов: Beaujolais, Bordeaux, Malbec, Cgianti, Grenache, Carignan, Cabernet Saunignon, Shiraz, Merlot.
- Для розового практически ничем не отличаются от вариантов для белого. Небольшой объем и укороченная чаша позволяют отлично прочувствовать Pinot Noir, Sauvignon, Zinfandel Blush.
- Игристый напиток наполнен активными пузырьками, которые медленно понимаются по вытянутым вертикальным стенкам. Правильный угол стенок снижает до нуля контакт с газом, снижая насыщение жидкости воздухом. Сорта, подходящие для такого типа посуды: Prosecco, Champagne, Cava, Asti.
- Формат для десертного и крепленого отличается небольшим объемом и массивной ножкой. Наклон направляет содержимое на корень языка, минуя рецепторы сладости. Такой вариант подходит для сортов: Ice Wine, Port, Sherry, Vermouth, Raisin Wine, Marsala, Madiera, Late-harvest Rieslings.
На какие фирмы обратить внимание при покупке
Разные производители изготавливают продукцию по своим технологиям и рецептам. При выборе отдельных экземпляров или набора лучше всего довериться фирмам, которые хорошо зарекомендовали себя на рынке: Authentis, Sommeliers, Riedel, Schott Zwiesel, La Rochere.
Набор посуды для спиртного станет отличным подарком для второй половинки, коллеги по работе, директора, родителей, друзей. Сюрприз подойдет на любой праздник, от дня всех влюбленных до нового года или семейной годовщины. Дополнить презент уместно бутылкой от La Berta, San Patrignano, Stefano Berti или Bucci, оригинальным деревянным ящиком с гравировкой.
