Лопаточки изготовлены из кленовой древесины - удобны при варке, выпечке и жарке во всех видах посуды, в том числе и в посуде с антипригарным покрытием, которое они не поцарапают и не повредят.
Переворачивать мясо или оладьи на сковородке с антипригарным покрытием лучшего всего деревянной лопаткой. Именно деревянной лопаткой или ложкой удобнее всего мешать варенье. Кленовая древесина, из которой сделан набор, препятствует развитию бактерий. При использовании кленовой посуды и кухонных аксессуаров пища дольше останется свежей, а заготовки – не забродят и не заплесневеют.
Обработка деревянной посуды для использования в качестве столовых приборов
Посуду и кухонные аксессуары из натурального дерева перед первым использованием рекомендуется обработать. Обработка не занимает много времени. Она позволяет улучшить внешний вид посуды и увеличить срок ее службы.
Новую деревянную посуду нужно полностью обмазать натуральным маслом без сильного запаха. Как правило, это льняное, но подойдет и обычное подсолнечное масло. Духовку разогреть до 200-250°C и выключить. Посуду поместить в духовку и оставить там до остывания. После этого, посуда готова к использованию, в том числе к ежедневному.
Уход за деревянной посудой
Нельзя сушить вымытую деревянную посуду и деревянные разделочные доски вблизи источника тепла: дерево может рассохнуться и покоробиться. Лучше сушить в проветриваемом месте.
Как мыть деревянную посуду
Деревянную посуду после использования необходимо промыть в горячей воде губкой или щеткой с обычным моющим средством для мытья посуды, или, вместо моющего средства можно использовать старые действенные средства - щелок или соду. Затем – насухо вытереть. Если деревянная посуда имеет запах плесени (такое случается, когда она хранится в сырости) – добавьте в горячую воду немного уксуса и промойте ее полученным раствором.
Способы удаления запаха лука и чеснока от деревянной посуды
протереть сухой солью;
облить кипятком и промыть водой с мылом, а затем ополоснуть холодной водой;
облить кипятком и протереть мелким песком с помощью щетки (водить вдоль волокон дерева), а затем ополоснуть холодной водой.
