Нож Сантоку - нож в азиатском стиле с прямым режущим краем. Это универсальный нож для различных задач. Широкое лезвие удобно для таких повседненых операций, как раздавливание чеснока и сбор нарезанных ингредиентов на лезвие. Отверстия на лезвии уменьшают прилипание к нему нарезаемых кусочков.
