На первом этапе алмазной поверхностью нож подготавливается к заточке. Во втором слоте режущая кромка приводится в V-образной форму. На заключительном этапе керамическая вставка полирует лезвие и удаляет неровности. Большая ручка удобно помещается в руке и обеспечивает надежный и безопасный захват, а нескользящее основание - дополнительную устойчивость во время заточки.
