Коптильня предназначена для горячего копчения продуктов питания в походных условиях, на даче или просто на пикнике на природе.
Размер (ДхШ) 380 х 280 мм
Высота 270 мм
Материал Нержавеющая сталь
Толщина металла 0,8 мм
Количество ярусов 2
Вес 3,5 кг
Коптильня оснащена поддоном для сбора жира, чтобы он не капал на древесную щепу.
Слайдерный замок коптильни удобно и герметично закрывает корпус, обеспечивая оптимальные условия для копчения. Использовать коптильню очень просто:
насыпьте на дно коптильни немного мелкой древесной щепы или стружки (желательно таких пород, как яблоня, вишня, груша, ольха, дуб)
накройте щепу поддоном для сбора жира
установите решетки и на них уложите продукты
закройте слайдерную крышку
установите коптильню на мангал с открытым огнем
через 25-90 мин (в зависимости от продукта) у вас готовое блюдо горячего копчения, для приготовления которого не требуется особых навыков и умений
Почему именно эта коптильня из нержавеющей стали создана для приготовления Ваших изысканных блюд? Во-первых, с помощью неё можно добиться самого настоящего вкуса домашней еды, что навсегда избавит Вас от покупок ненатуральных продуктов. Во-вторых, только на нашем сайте Вы сможете купить коптильню по наиболее выгодным условиям, а именно с расширенной комплектацией, которая позволит Вам коптить сразу же после покупки. Более того, купить нашу коптильню горячего копчения - это получить возможность коптить даже дома! Благодаря разработанной системе гидрозатвора, весь объём дыма остаётся в коптильне.
Попробуйте фирменный рецепт именно для этой коптильни! Лещ горячего копчения. Способ приготовления:
С помощью крупной соли убираем слизь с рыбы, проводя по поверхности чешуи.
Промываем рыбу под проточной водой.
Удаляем жабры и внутренности. Важно! Если Вы повредите желчный пузырь, рыба будет горькой на вкус, поэтому будьте аккуратны.
Промываем под проточной водой.
Чтобы рыба коптилась, а не варилась в собственной жидкости, подсушите её. С помощью верёвки подвести леща на один час на свежем воздухе.
После часа посолите леща внутри и натрите его со всех сторон, а затем засыпьте солью.
Уберите рыбу в тень на 3-5 часов для засолки.
Подготовьте щепу для копчения.
Установите поддон для сбора жира.
Уложите леща на верхний уровень, убрав с него лишнюю соль.
Закройте коптильню плотно крышкой.
Коптите леща в течение 30-40 минут.
После этого достаньте рыбу и наслаждайтесь.
Вы можете купить онлайн Коптильня из нержавеющей стали 0,8 мм двухъярусная с поддоном (380х280х270). 42-0005 в интернет-магазине Эгидиус. Доставка - Москва и вся Россия. Магазин Эгидиус - это оригинальные подарки на любые праздники.
