Пельмени детские с мясом кролика готовятся в ресторане Экспедиция. Северная кухня по нашему фирменному рецепту. Детскими они называются из-за своего уменьшенного размера, очень походящего для наших маленьких едоков. Тесто в пельменях очень тонкое и нежное, а мясо кролика, поставляемое фермерским хозяйством, легко усваивается как взрослым, так и детским организмом. Одомашнивать кролика люди научились еще до нашей эры на территории современной Испании. Затем кроликов успешно разводили древние римляне, а от них кролиководству обучилась и остальная Европа. Мясо кролика почти не содержит аллергенов, поэтому его можно употреблять даже детям до года. Крольчатина усваивается намного легче говядины, а по витаминному и минеральному составу превосходит и говядину, и свинину.
