Сливовый кисель очень полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Он защелачивает организм и поэтому полезен людям страдающим изжогой. Кисель обволакивает стенки кишечника и желудка, что особо полезно при гастритах и колитах. Но не стоит забывать, что кисель является довольно высококалорийным блюдом, из-за содержащегося в нем крахмала.

Как сделать

На литр киселя нам понадобится 200 гр слив, 5 столовых ложек сахара и 3 столовые ложки крахмала.





Чистим сливы от косточек. Кладём их в воду и варим. Когда вода станет сливового цвета добавляем сахар 5 столовых ложек.





Разводим 3 столовые ложки крахмала в холодной воде.





Убираем из киселя ненужную сливовую мякоть. После этого вливаем в кисель тоненькой струйкой разведенный крахмал. Постоянно помешиваем, доводим до кипения и снимаем. Кисель готов!