Рецепты для аэрогриля вы найдете на нашем сайте в большом количестве.   Пастрома – блюдо  из жарких стран, изначально придумано как один из способов хранения мяса.  Мякоть или птицу маринуют, коптят и приправляют специями. Традиционно пастрома подается тонко нарезаной. Это блюдо очень ароматное, сочное, сытное – приготовьте его к празднику и звание хозяюшки вам обеспечено. Не пугайтесь долгого времени приготовления блюда – за это время блюдо вымачивается в маринаде  и не требует внимания.

Как сделать

Замочите мясо в не слишком соленой воде - соленой, но не горькой. Вода должна покрывать мясо полностью. держать 2 часа.




Мясо вынуть из маринада и промокнуть бумажным полотенцем. Сделать в мясе надрезы и нашпиговать нарезаными на части дольками чеснока.




Смешать смесь молотых перцев (молотых), паприку и 0,5 ч.л. соли с растительным маслом. Пряной смесью обмазать мясо.




Разогреть аэрогриль до 260 градусов. Положить мясо в форму с тонкими стенками и выпекать 20 минут. После аэрогриль отключить и, не вытаскивая мяса, обернуть полотенцем. Дать постоять 2 часа. После остудить и положить в холодильник.