К осени созревает огромное количество овощей, и кабачков в том числе. Предлагаю вам очень хороший и нужный рецепт по утилизации большого урожая кабачков, рецепт этот называется “Кабачковые оладьи”. Мы будем печь оладьи на основе кабачковой мякоти перетертой на терке. Оладьи  получаются вкусные? воздушные и сытные. Советую всем попробовать!

Как сделать

Приготовьте полтора стакан муки, 400 гр кабачков, немного соли, 2 яйца, подсолнечное масло.





Трём на терке кабачок. Разбиваем 2 яйца. Солим.





Добавляем муку и перемешиваем.





Разогреваем сковородку, наливаем масло, формируем оладьи и выпекаем.





Обжариваем оладьи с двух сторон и готово!