Эти аппетитные оладьи со свининой обязательно понравятся Вашим домашним и гостям. Они сытные и очень вкусные. Вместо свинины можете класть любое другое мясо, например курятину. Часто можно встретить подобный рецепт, в котором мясо предварительное не обжаривается, а сразу кладется в тесто. Однако по личному опыту хочется сказать, что так мясо часто остается сырым, а потому его лучше предварительно полностью приготовить.

Как сделать

Подготавливаем продукты к приготовлению блюда.





Мясо мелко режем.





Обжариваем мясо до готовности.





Добавляем в жареное мясо майонез, кефир, яйца, соль, перец, соду, крахмал и муку. Вымешиваем тесто. Оно должно быть по консистенции как густая сметана.





Ложкой выкладываем тесто на разогретую с растительным маслом сковородку и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.