Приготовить ржаной хлеб проще просто, если у вас есть под рукой хлебопечка. Она сама все за вас сделает. Вам только останется добавить нужные продукты в том порядке, который указан в рецепте. С новыми технологиями стало намного проще в области кулинарии, они сокращают время приготовления и у вас свободны руки. За одно и тоже время вы можете приготовить несколько интересных блюд. Ржаной хлеб намного вкуснее, чем в магазине. Несмотря на то, что его делает техника, он все равно считается домашним. Следуйте инструкциям, которые указаны в рецепте в хлебопечке ржаного и у вас все получится.

Как сделать

В ведерко вылить сыворотку, доведенную до кухонной температуры, туда же оливковое масло, мед и остывший солод.




Перемешать два вида муки между собой и просеять. Высыпать муку в ведро. По углам высыпать дрожжи и перемешать их с мукой. Потом соль и кориандр тоже перемешать с мукой.




Изюм залить кипятком, помешать ложкой и через 1 минуту слить воду.




В середине замеса добавить изюм, рассыпая по замесу




После того как замес закончен и началась расстойка мокрой деревянной лопаткой подравнять тесто, чтобы оно более равномерно распределилось по форме.




Выпекать в обычном режиме до готовности