В приготовлении закусок важное и почетное место занимают жульены. Я же вам предлагаю приготовить кулинарный рецепт дня – Грибной жульен. Грибной жульен получается очень сытным. Подается он в специальной посуде, которая называется – жульенница. Подается горячим. В приготовлении это блюдо достаточно просто и готовится относительно быстро, но в итоге у Вас получается, замечательная закуска.

Как сделать

Мелко нарезаем лук и тушим на сковороде.




Нарезаем грибы и добавляем к луку.




добавляем муку и постепенно вливаем бульон. Добавляем сметану, тушим минут 5-7




Раскладываем по кокотницам, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке около 15 минут, до образования корочки