Гамбургер был придуман в Америке, этот простой закрытый бутерброд покорил людей всего мира. Но к сожалению у нас в ресторанах быстрого питания экономят на продуктах для гамбургеров и кушать такие бутерброды опасно для человеческого организма. Рецепт дешевого блюда, гамбургера достаточно просто приготовить в домашних условиях. Такие гамбургеры можно подавать на завтрак и давать детям в школу.

Как сделать

Смешать телячий и свиной фарш. Хорошо вымесить




Грибы нарезать тонкими пластинками вдоль. Слегка обжарить




Остальные грибы нарезать кубиками, кабачки натереть на крупной терке и обжарить все вместе 5 минут на среднем огне. Затем остудить смесь и смешать с фаршем.




Посолить, поперчить и сформировать из нее круглые плоские котлетки




Каждый гамбургер завернуть в полоски панчетты крест-накрест.




Обжарить гамбургеры на среднем огне с обеих сторон, затем прикрыть крышкой, уменьшить огонь и готовить еще 5 минут.