Люди больные диабетом очень ограничены в питании. Они питаются в основном продуктами с минимальным содержанием сахара, а больные с последней стадией болезни и вовсе без сахара. Как и у любого больного диабетикам не рекомендуется есть ничего жирного и острого. К вашему вниманию представляем рецепт для диабетика. Это первое блюдо легкий борщ со сметаной.

Как сделать

Очистить и промыть картофель, лук, морковь и капусту.




Картофель нарезать кубиками, морковь небольшими ломтиками. Лук мелко нарубить, а капусту нашинковать




Поставить воду закипать, когла закипит посолить, добавить лук и морковь. Дать закипеть




Добавить томатный сок и томатное пюре.




Добавить картофель и варить 20 минут




Добавить капусту и варить до готовности




Готовый борщ перелить в тарелку, добавить сметану и украсить зеленью