Сегодня мы будем готовить с вами рецепт домашнего крема “Ореховый”. Крем “Ореховый” можно использовать для наполнения эклеров, сладких трубочек, при изготовлении тортов, а также подавать к столу как самостоятельное блюдо в качестве десерта при этом посыпав “Ореховый” крем шоколадом. Наш крем изготавливается практически по классическому рецепту, но с некой изюминкой

Как сделать

Растираем желтки с сахаром




Добавляем коньяк, муку. Растираем и разводим молоком.




Полученную массу варим до загустения




Растираем орехи и добавляем в крем




Крем взбиваем до пышности