Что может быть вкуснее, чем домашнее печенье. Оно пахнет уютом, спокойствием и домом. Всегда хочеться бежать с работы домой, зная что тебя ждет ароматный чай с домашним печеньем. Рецепт домашнего печенья, который мы хотим вам предложить состоит из апельсина, что поможет вам укрепить иммунитет. Полезное витаминизированное печенье будет по вкусу и вашим детям, оно сладкое, ароматное и приятное на вид.

Как сделать

Быстро вымесить тесто из охлажденного сливочного масла, 125 г сахарной пудры, соли, муки, апельсиновой цедры и ликера.




Завернуть в пленку и положить на 60 минут в холодильник. Нагреть духовку до 180 градусов.




Раскатать тесто на рабочей поверхности, посыпанной мукой, слоем толщиной 3 мм. Вырезать специальной формочкой язычки, положить на покрытый бумагой для выпекания противень и выпекать 5-8 минут. Затем положить на решетку и дать остыть.




Апельсин помыть горячей водой и снять с него верхний слой цедры. Выжать сок. Просеять оставшуюся сахарную пудру, смешать с соком и смазать язычки.




Нарезать апельсиновую цедру тонкими полосками и поварить в сахарном сиропе. Откинуть на дуршлаг и положить на еще мягкую глазурь. Готовое печенье хранить в жестяной банке.