Рецепт кавказской кухни не просто красивая картинка, но и очень полезная и вкусная. На Кавказе как известно, множество долгожителей. Все благодаря правильному и здоровому питания. Предлагаем с этой статьей познать кулинарный рецепт, который научит правильно готовить такую вкуснятину. Ваша семья без сомнений будет довольна и кто знает возможно именно эти хачапури продлят вам жизнь!

Как сделать

В блюдо влить теплую воду, вбить 1 яйцо и перемешать. Добавить соль, сахар, муку. После добавить дрожжи. Перемешать и вымесить тесто. Накрыть и оставить в теплом месте на 1 час.




Обмять тесто и оставить накрытым ещё на 30 минут




Сыр натереть на крупной терке.




Добавить 2 яйца. Тщательно перемешать.




Готовое тесто ещё раз обмять и разделить на пять равных частей для пяти больших хачапури. Каждую часть раскатать скалкой и придать немного овальную форму.




На каждый овал выложить равное количество начинки, оставляя свободными края. Разровнять поверхность начинки




Завернуть края теста вверх, раскатать в тонкий пласт и смазать яйцом




Разогреть духовку до 200 градусов и поставить в неё хачапури на 30 минут.