Цветная капуста – это уникальный продукт. Ведь приготовив её по-разному, она принимает самые неожиданные вкусы и ароматы. Вот если цветную капусту тушить, то на вкус она будет как курица. А если её подавать в салате, то она примет капустный хрустящий вид. В тандеме с креветками и с ванильным соусом. Это что-то новое, необычное. Солено-сладкий вкус поразит настоящего гурмана. Этот европейский салат очень интересен своей концепцией. Мы предлагаем вам воспользоваться рецептом салата из капусты и произвести этот эксперимент у себя на кухне.

Как сделать

Очистить ваниль от семян и замочить в 50 мл воды на 10 минут




Миндаль очистить от кожуры и разрезать пополам




Капусту разделить на соцветия и натереть на крупной терке




Ваниль с водой измельчить при помощи блендера




Смешать капусту с орехами и полить заправкой из ванили. Добавить предварительно отваренные креветки. Все перемешать и заправить оливковым маслом