Рецепт салата “Капустный с макаронами” относится к простым рецептам. Приготовление этого салата не занимает много времени, он полезен и вкусен. В его состав входят два вида капусты – белокочанная и краснокочанная (синяя). Чем же полезна краснокочанная капуста? Прежде всего – это прекрасный источник биологически активных веществ. Употребление её в пищу способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и белокровия. В листьях содержатся антибактериальные вещества, препятствующие развитию туберкулезной палочки. Антоцианы, придающие листьям фиолетовую окраску, обладают антиоксидантными и антирадиационными свойствами. Попробуйте этот салат!

Как сделать

Отвариваем макаронные изделия "Ракушки" в большом количестве подсоленной воды. Откидываем на дуршлаг. Даем хорошо стечь воде.




Белокочанную капусту шинкуем тонкой соломкой.




Краснокочанную капусту шинкуем тонкой соломкой.




Луковицу маленьких размеров нарезаем также тонкой соломкой.




Все ингредиенты смешиваем, добавив соль и майонез.