Долма – восточное блюдо, но в наше время оно приобретает интернациональный характер. Готовится этот кулинарный рецепт с фото на подобие украинских голубцов, но вместо капустных листьев используются виноградные. Соус в котором тушится она может быть разный: сметанный либо томатный. Этот рецепт  готовится без соуса, тушится в собственном соку и потому имеет неповторимый и незабываемый вкус.

Как сделать

Приготовить продукты к приготовлению блюда.





Залить кипятком виноградные листья.





Нарезать мелко лук.





Порубить мелко базилик





Смешать мясной фарш, нарезанный лук и порубленный базилик. Посолить.





Завернуть в виноградный лист фарш.





Сложить долму в казан и залить кипяченной водой. Когда закипит посолить немного воду и добавить перец горошком, лавровый лист. Тушить 30 минут. Подавать со сметаной.