Драники – это блюдо приготовленное из натертой на крупной терки картошки. Её обжаривают с двух сторон. В Америке так жарят простую картошку не называя это блюдо драниками. У нас же оно получило такое название. Обычные драники давно устарели мы хотели добавить пикантности и новизны этому рецепту. Поэтому основным стала картошка и зеленый лук. Они имеют зеленоватый оттенок и приятный заметно отличающийся вкус.

Как сделать

Картофель, очистить, промыть и натереть на крупной терке.




Лук очистить, промыть и нарезать мелко




Смешать лук, картофель. Посолить и добавить приправу по вкусу. Добавить муку и тщательно перемешать




Приготовить соус. При помощи блендера измельчить чеснок. Добавить к чесноку сметану и майонез. Все тщательно перемешать




Драники обжарить на растительном масле.




Готовые драники выложить на тарелку по кругу, а внутрь налить соус.