Аджика давным-давно приобрела интернациональный характер. Её готовят на зиму, её подают как соус к блюдам. Рецепт Аджики по-запорожски исходит из Украины. Там тоже любят остро-сладкий вкус. Это блюдо не нужно проваривать, настаивать, его можно употреблять в сыром виде. А хранить в течении года, не ставя в холодильник. Рекомендуем попробовать новый рецепт старого блюда.

Как сделать

Подготовим продукты к приготовлению





Помидоры очистить, промыть и нарезать небольшими дольками. Перцы, лук и чеснок также очистить и нарезать кусками.





При помощи блендера измельчить помидоры, чеснок, лук, перцы. Все смешать в миске.





К приготовленной смеси добавить масло, соль, сахар, уксус. Все тщательно перемешать. Перелить в банку и хранить в темном месте.