Пицца – блюдо, известное практически каждому, и любимое многими за его разнообразие и простоту в приготовлении. Существует огромное множество видов пиццы: толстых и тонких, сырных, мясных (с колбасой, мясом, сосисками), с овощами (грибами, перцем, , зеленью), с курицей или морепродуктами. Список может быть очень длинным, но рецепт пиццы по-деревенски «Пышная» остается нашим любимым блюдом.

Как сделать

Картофель отварить в кожуре, почистить и размять, перемешать тщательно с мукой.




Сделать лунку в центре, разбить яйцо, размятое сливочное масло, посыпать сверху тёртым сыром, солью и перцем, добавить разбавленные тёплым молоком дрожжи.




Замесить некрутое тесто и поставить в тёплое место на пару часов, накрыв полотенцем.




Раскатать тесто и выложить на сковородку, смазанную сливочным маслом, высотой 5 см и 24-26 см диаметром, так, чтобы покрылись дно и стенки сковородки.




Мелко нарезать ветчину, колбасу, сыр, сырки, уложить в миску с тертым сыром, залить молоком и яйцами, поперчить, посолить и взбить хорошо.