Тортилла – это пирог основным, ингредиентом, которого является картофель. Но в нашем рецепте из спаржи, основным ингредиентом будет именно спаржа. Она очень полезна, её можно употреблять в неограниченных количествах. Она не калорийна. Её любят как взрослые, так и дети. Но её нужно уметь правильно приготовить. Наш рецепт подскажет вам новый рецепт приготовления спаржи. Этот пирог очень быстрый, вкусный, легкий, а главное полезные. Он станет незаменимым блюдом на вашем столе.

Как сделать

Лук и картофель очистить. Картофель нарезать кружками, а лук мелко нашинковать




Обжарить фарш. Добавить к нему лук. Добавить соль, красный перец и черный.




Спаржу залить кипятком на 3 минуты




Налить воды 50 мл в миску. Вбить 3 яйца. Посолить и хорошо взбить. Ввести аккуратно муку. Хорошо перемешать




В форму для запекания налить половину теста. Выложить картофель, а сверху фарш




Разрезать пополам остывшую спаржу и выложить на фарш.




Сверху залить оставшимся тестом. Присыпать предварительно натертым сыром. Запекать в духовке, при 200 градусах, 35 минут




Когда пирог пропечется смазать взбитым яйцом и оставить на минуту в духовке