Предлагаю тематический рецепт к Новому Году 2012 – Году Дракона. Эта закуска будет актуальна не только благодаря названию, но и пряному вкусу. Фаршированные яйца – отличная находка для хозяйки, ведь их можно наполнить практически всем. С яйцами хорошо сочетается зелень, овощи, сыр и сметана, грибы и пряности. Если вы готовите для детей – то можете сделать это блюдо из перепелиных яиц.

Как сделать

Яйца сварить и очистить. Разрезать пополам и вытащить желтки. В приготовлении мы будем использовать только 6 половинок яиц.




Перемешиваем желтки с тофу (можно заменить плавленым сыром), горчицей, майонезом, нарезанным луком,хреном, солью и перцем.




С помощью кондитерского шприца выдавить смесь в белки и посыпать паприкой.