Рецепты блюд на Новый Год свои у каждой хозяйки. На нашем сайте я делюсь с вами новыми вкусными опробованными рецептами. В этот раз я расскажу как готовить индейку в абрикосовом соусе.Мясо индейки нежное, не жирное. Эта птица всегда желанный гость на новогоднем столе. Добавляя к мясу различные приправы можно добиться многообразия вкуса. Я добавляю к индейке свежие абрикосы и корицу, что делает птицу пряной, ароматной и необычайно вкусной.

Как сделать

Мясо индейки нарезать на порционные куски. Сложить мясо в глубокую сковороду.




Мелко нарезанный лук обжарить в масле, добавить к луку томатную пасту, сахар, перец, корицу и виноградный уксус. Протушите 5 минут.




В сковороду с мясом индейки добавьте зажарку и тушите 30 минут на слабом огне.




Муку спассировать и развести водой или бульоном. Добавить к мясу. туда же добавить нарезанные абрикосы, лавровый лист и соль. Тушить на медленном огне еще 15 минут.