От такого вкуснейшего лукового пирога не откажется ни один гурман. Даже если рецепт Вам не очень понравится, все равно, хоть один раз приготовьте данное блюдо. Нежный, тающий на языке, питательный и приятный на вкус пирог обязательно понравится Вашим гостям. Он не оставит равнодушными ни детей ни взрослых. Блюдо можно подавать с закусками и как самостоятельное угощение.

Как сделать

Готовим продукты. Лук обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла. Маргарин кладем на час в холодильник.





Насыпаем муку горкой. В муку натереть замороженный маргарин. Одно яйцо, сахар и уксус вливаем в стакан и добавляем холодную воду до его верха. Содержимое стакана выливаем в муку с маргарином и быстро замешиваем тесто, чтобы маргарин не таял под действием тепла. Из теста делаем два шара, кладем в целлофановый кулек и ставим в холодильник на 2-3 часа.





Раскатываем два пласта. На нижний пласт выкладываем перемешанную начинку, состоящую из мелко нарезанного и слегка обжаренного на подсолнечном масле лука, натертых сырков, смешанных с сырыми яйцами. Накрываем вторым пластом, защипываем края. Ставим в духовку на 200 градусов. Выпекаем до румяной корочки.