Рецепт от молдавской бабушки – это уникальная возможность попробовать молдавскую кухню, тот опыт, который передавался из года в год. Речь пойдет о национальном блюде молдавской кухни – Мамалыге. Приготовление этого блюда не требует много продуктов, но требует много времени для приготовления. Если следовать рецепту, то получится просто “пальчики оближешь”!

Как сделать

Подготовить ингридиенты к приготовлению блюда





Кашу положить в казанок, промыть. Поставить на огонь, когда закипит посолить и сделать слабый огонь. Варить полчаса, по надобности доливать воду.





Лук и морковь очистить и промыть. Лук нарезать полукольцами, а морковь натереть на крупной терке.





В мамалыгу добавить морковь и лук. Тушить еще около получаса. После чего добавить растительное масло и снять с огня. Подавать в казане.