Рецептов пиццы очень много. Сегодня приготовим пиццу с грибами, которая понравится не только вам, но и ваши близким и друзьям. Ее можно подать как соком с томатным (для детишек), так и с пивом (для взрослых).

Как сделать

Дрожжи и сахар смешать с 4 ст. ложками воды, оставить в теплом месте на 15 мин.




Смешать муку с солью и сделать "колодец" в центре. Добавить дрожжевую смесь, оливковое масло и воду. Замесить тесто деревянной ложкой.




Посыпьте поверхность мукой. Раскатайте тесто кругом, диаметром 25 см. Тесто должно быть раскатано не толще 6 мм, так как оно еще поднимется при запекании.




Смазать противень маслом и выложить на него тесто. Сделать пальчиками небольшой ободок. Накройте полотенцем и оставьте подниматься на 10 мин.




Грибы порезать на кусочки. В кастрюлю положить томаты, чеснок, базилик, оливковое масло, соль, перец и тушить 20 минут, пока соус не загустеет. Затем добавить томатную пасту. Дать немного остыть.




Выложите приготовленный соус на пиццу, сверху положите грибы и сыр. Запекать в разогретой духовке при 200°С (18-20 мин.) до готовности теста. Украсить базиликом и сразу же подавать на стол.