Предлагаю вам рецепт с баклажанами закуски “По-домашнему”. Эта закуска очень и очень проста в приготовлении, так же ее приготовление не займет у Вас много времени. Ее сможет приготовить любая хозяйка. Советую приготовить эту закуску к праздничному столу, она точно не останется незамеченной на Вашем праздничном столе и обязательно понравится Вашим гостям.

Как сделать

Баклажаны отвариваем около 15 минут в подсоленной воде. После нарезаем толщиной 1 см




Готовим маринад: пропускаем через чесночницу чеснок, добавляем уксус, соль, сахар, масло.




Лук нарезаем небольшими полукольцами. Петрушку мелко нарезаем




После перекладываем слоями баклажаны, лук, петрушку и заливаем маринадом