Сыр Маскарпоне – это идеальная основа для сладких кремов. благодаря ему десерты наполняются соками, свежестью, сладостью и сказочной необычностью. Рецепт с маскарпоне – это необычный торт, который не просто поражает своим маковым тестом, но и начинкой, она настолько нежна,что в неё нельзя не влюбиться. Пробуя такой торт, вы забываете обо всех проблемах на несколько минут и углубляетесь в этот прекрасный вкус. Вам стоит приготовить эту прелесть.

Как сделать

Мак залить молоком поставить в микроволновку, разогреть до кипения и оставить остывать.




Смешать муку, соль и разрыхлитель и просеять.




Взбить сливочное масло с 250 гр. сахара и 1 ст. ложкой ванильного сахара. Добавить просеянную муку и хорошо всё перемешать до однородного состояния.




Влить молоко с маком и опять всё хорошо перемешать. Взбить белки с 50 гр. оставшегося сахара в устойчивую пену.




Осторожно перемешать белки с тестом. Движения — снизу вверх. Вылить тесто в форму 26 см и выпекать в течении примерно 1 часа.




Вытащить корж из формы и остудить. Разрезать на две части. Приготовить крем, взбив сахарную пудру с маскарпоне и ванильным сахаром. Смазать первый корж (примерно 1/3 крема), выложить сверху второй и смазать всю поверхность оставшимся кремом.