Предлагаю Вам попробовать приготовить по моему рецепту торт “Наполеон”. В моей семье это один из самых любимых тортов. Его можно приготовить и на праздничный стол, и просто, чтобы побаловать своих родных и друзей. Существует множеcтво рецептов приготовления данного торта. Коржи, приготовленные по этому рецепту, получаются хрупкими, песочными. Они быстро пропитываются кремом. Попробуйте!

Как сделать

В растопленный теплый маргарин добавляем сметану, соду.





Яйцо (1 шт) размешиваем с сахаром (1 ст. ложка), вливаем в маргарин.





Добавляем муку частями.





Замешиваем мягкое тесто.





Раскатываем корж тонко. Придаем форму, какую желаем (круглую, квадратную и т.д.). Делаем отверстия в корже вилкой в нескольких местах. Выпекаем при температуре 180 - 200 градусов.





Готовим заварной крем. Молоко кипятим (1300 мл), добавляем сахар. В другой мисочке взбиваем яйца, добавляем муку (2 ст. ложки), размешиваем так, чтобы не было комочков. Вливаем 200 мл молока, размешиваем. Яичную смесь вливаем в кипящее молоко, непрерывно помешиваем. Варим до консистенции сметаны на слабом огне. Ставим охлаждаться.





В остывший крем добавляем размягченное сливочное масло и ванильный сахар. Взбиваем миксером. Крем готов.





Коржи смазываем кремом.





Два коржа измельчаем на крошки. Посыпаем крошкой обильно верх и бока торта.