Рецепт пангасиуса достаточно полезен. Ведь эта рыба, как основной ингредиент обладает белками, углеводами и жирами. Съев такую рыбу хотя бы 2 раза в неделю вы обогатите свой организм полезными веществами, что позволит ему хорошо функционировать. Такое блюдо очень простое в приготовлении, но выглядит оно шикарно. Его можно готовить как каждый день так и встречая гостей. К пангасиусу стоит подавать белое полу-сладкое вино.

Как сделать

Рыбу разморозить,, очистить, удалить плавники, вымыть. Разрезать вдоль по хребту, отделить хребет от филе.




Сырки натереть на терке. Филе немного отбить, посолить. На филе выложить сырки, поперчить, свернуть рулетами.




Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Затем отбросить на друшлаг и дать стечь воде.




Рулеты выложить в смазанную маслом форму. Макаронами заполнить свободное пространство между рыбой.




Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками. Обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. Добавить томатный соус, немного воды и тушить 3-5 минут.




Залить рыбу с макаронами приготовленным соусом.




Запекать в течении 15-20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.