Рецепт, который я хотела бы Вам сегодня предложить, известен большинству. Но, мы его немного изменим и получим новое блюдо. Это блюдо относится к закускам. Его можно приготовить на праздничный стол. Также рецепт яиц, фаршированных печенью с грибами подойдет и на фуршетный стол. Попробуйте! Готовится легко и при этом вкусно.

Как сделать

Отвариваем куриную печень в подсоленной воде до готовности. Затем пропускаем через мясорубку.





Лук репчатый обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем порезанные пластинами шампиньоны и тушим минут 10 на слабом огне.





Пропускаем обжаренные грибы с луком через мясорубку.





Яйца отвариваем вкрутую, чистим. Разрезаем пополам, достаем желток.





Желток трем на мелкую терку.





В пропущенную через мясорубку печень добавляем измельченные грибы с луком, желток, майонез. Солим по вкусу. Перемешиваем.





Заполняем получившимся печеночным паштетом яичные белки. Сверху кладем пластину шампиньона, обжаренную на растительном масле. Украшаем листьями салата.