В России относительно недавно стало модным подчевать своих гостей необычными «заморскими» блюдами, среди которых на первом месте японская кухня Роллы, которые отличаются разными вкусами и завоевывают сердца миллионов людей каждый день. Не стоит идти в японский ресторан, когда подобное блюдо можно сделать в домашних условиях и удивить своих гостей. Роллы способны стать украшением любого, праздничного стола.

Как сделать

Засыпаем рис в посуду средних размеров, добавляем воду и тщательно перемешиваем деревянной лопаткой. Воду необходимо сливать несколько раз, пока та не станет прозрачной. Промытый рис, следует уложить в дуршлаг, чтобы тот просох.




Далее необходимо отварить рис залив его холодной водой. Когда рис закипит, сделайте огонь минимальным и кипятите его в течение 20 минут. Рис должен впитать всю воду. Уберите рис с плиты и положите между кастрюлей и крышкой бумажное полотенце на 20 минут, чтобы впитать влагу.




В небольшой миске смешайте рисовый уксус, соль и сахар, затем необходимо вылить полученную смесь в заранее приготовленный рис и тщательно перемешать.




Далее необходимо нарезать огурец, сыр и лосось по длине нори.




На коврик для суши нужно уложить пищевую пленку, а поверх нее лист нори, на который раскладывается рис тонким слоем. На него, по центру следует положить тоненькой полосой васаби, огурец, лосось и сыр.




Используя циновку необходимо скатать колбаски и дать им настояться в течение 10 минут, чтобы они легко нарезались.