Ягненок корейка на ребрах – кулинарные рецепты – необыкновенно вкусное и нежное блюдо, которое пропитано ароматом тимьяна, розмарина и чеснока, что не оставит равнодушным ни одного гурмана. Такое блюдо подойдет для приема гостей, к нему можно подать рис, картошку и овощи. Яркий и изысканный вкус сохранится в памяти гостей и домочадцев на длительное время.

Как сделать

На сковороду налить оливкового масла, выдавить чеснок и положить тимьян. Когда сковорода хорошо разогреется добавить 1 столовую ложку сливочного масла и разложить корейку ягненка.




Обжаривать корейку необходимо по три минуты с обеих сторон.




Смешать сливочное масло с цедрой лимона, добавить чеснока и розмарина.




Порезать лимон кружочками, уложить в форму для запекания и полить приготовленным соусом на основании масла, цедры, чеснока и розмарина.




Ребра укладываем в форму поверх лимона и ставим в духовку на 20 минут.




Далее смешиваем тан, чеснок и кинзу.




Полученным соусом поливаем готового ягненка перед подачей на стол.