«Курица, запечённая в духовке» – рецепт, который очень любит мой муж. И заметьте, что не только есть это блюдо, но и сам его готовить. Получается очень вкусно и красиво. Такое блюдо вы сможете приготовить просто на семейный ужин, или порадовать своих гостей такой чудесной курочкой. Прекрасным гарниром к этому блюду будет картофельное пюре, а также можно и рис, и макароны подать.

Как сделать

Курицу (у нас была курица весом 1,7 кн.) нужно помыть, просушить бумажным полотенцем и уложить на противень.





Яблоки средней величины моем, очищаем от сердцевин и режем на средние кусочки.





Чеснок чистим от кожуры и выдавливаем через чесночницу.





Теперь в отдельной мисочке перемешиваем нарезанные яблоки, чеснок, лавровый лист. Солим и перчим по вкусу, выдавливаем сок пол лимона, и добавляем ложки 3-4 майонеза. Все хорошо перемешиваем.





Яблочной начинкой фаршируем нашу курочку, а «жидкостью» с начинки обмазываем курицу сверху. И оставляем на некоторое время.





Пока курица «отдыхает» чистим от кожуры картошку, нарезаем её крупными кусочками, солим, перчим и перемешиваем с майонезом.





Картошку выкладываем на противень вокруг курицы.





Отправляем наше блюдо в духовку на 1-1,5 часа при температуре 220-250 градусов. Приятного аппетита!