Электронная книга кулинарных рецептов – рагу из кролика позволит применить фантазию и побаловать свою семью вкусным рецептом, который обладает полезными свойствами и отличается оригинальностью вкуса. Рагу, приготовленное по нашему рецепту, станет актуальным, как в обычные дни, так и для встречи гостей, которые способны оценить Ваши старания по достоинству.

Как сделать

Разделить кролика на четыре части, каждую из которых натереть солью и перцем по вкусу.




В сотейнике разогреть оливковое масло и обжарить кролика до золотистого цвета. К кролику добавить веточку розмарина.




Нарезать колечками острый перец, на две части чеснок и добавить к кролику. Следом влить белое вино и бульон.




Нарезать небольшими ломтиками лимон и добавит к мясу. Накрыть рагу крышкой и оставить тушиться на медленном огне в течение часа.




С помидоров снять кожицу, нарезать на мелкие кубики и добавить в рагу за полчаса до полной готовности.