Из всех блюд с морепродуктами фаршированные кальмары, рецепты приготовления которых можно найти в глобальной сети, являются,пожалуй, самым быстрым блюдом. А если учесть, что кальмары, которые мы приобретаем в магазинах, уже полуготовые, то есть, не требуют варки, то и вовсе любой хозяйке стоит взять на заметку это блюдо. Оно выручит вас в случае, если неожиданно нагрянут гости. Да и ваши доашние будут рады полакомиться этим обитателей морей. Очень вкусно употреблять ефаршированных кальмаров под пиво в качестве закуски.

Как сделать

Кальмаров отварить вместе со специями: черным горошком и лавровым листом. Положить остывать.




Промыть рис и отварить до полуготовности




Лук и морковь нарезать мелко и напассеровать на сковороде в течение 5 минут.




В сковороду с луком и морковью выложить рис и тушить до тех пор, пока рис не приготовится. Поставить остывать.




После того, как рис и тушки кальмаров остыли, наполнить тушки рисовым фаршем, поставить под гнет и дождаться из полного остывания. Затем нарезать ломтиками, полить растительным маслом, смешанным с толченым чесноком, и подать к столу.