Из этой статьи, дорогие наши читатели, Вы узнаете Первое блюдо рецепт “Постного картофельного грибного супа”. Постный картофельный грибной суп готовится очень легко и просто, но при этом получается очень вкусным. Наш супчик подается позиционно как первое блюдо, подавать его можно с гренками или пончиками.

Как сделать

Нарезаем тонкими пластинками грибы и мелко шинкуем лук.




Натираем на крупную терку морковку




Разогретую кастрюлю наливаем 3 ст.л. растительного масла и пассируем лук с морковкой.




Нарезаем кубиками картофель и добавляем его к луку и морковке. Также добавляем грибы и черный перец горошек. Закрываем крышкой и ждем когда стрелка термоконтролера на крышке дойдет до зеленого поля. После выключаем огонь и даем постоять еще 15 минут.




Теперь заливаем кипяток и включаем огонь. Доводим до кипения и добавляем нашинкованную зелень и порезанный небольшими дольками помидор. Провариваем еще минуты 2 и разливаем по тарелкам.