Пицца – национальное итальянское блюдо. Это как наш пирог, но только тесто для пирога очень тонко раскатано. Зачастую пиццу делаю с большим количеством сыра, чтобы когда её кушать сыр тянулся и таял во рту. Пиццу нужно есть горячую иначе после она потеряет свои основные вкусовые качества. Пицца рецепт приготовления научит вас, как правильно приготовить итальянскую пиццу.

Как сделать

Для приготовления глазури чеснок и лук мелко нарезать. Помидоры бланшировать, снять кожицу и мелко порезать. Масло и помидоры поставить на слабый огонь.




Сахар развести в 1 ст. ложке воды и смешать с помидорами. Добавить измельченную смесь чеснока и лука и опять хорошо прогреть. Добавить в смесь порошок карри. Остудить и дать настояться.




Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на противень, смазанный оливковым маслом. Тесто снова сбрызнуть маслом.




Копчености мелко нарезать, уложить на приготовленное тесто. Чернослив обдать кипятком, нарезать и уложить поверх копченостей.




Поставить в духовку на 30 минут. Достать, залить глазурью и допекать еще 10 минут.