Самыми питательными салатами являются, естественно, салаты с мясом. Мне по душе – с курицей.  Одним из самых любимых салатов у большинства из вас, наверняка, является “Цезарь”. Готовить его можно по-разному. Я и сама пробовала порядка 5 разновидностей, но дома готовлю его по наиболее приемлемому и понравившемуся мне рецепту, которым и хочу поделиться с Вами. Готовить салат “Цезарь” дома можно очень быстро, что весьма удобно, если нежданно-негаданно решили прийти гости. Очень вкусно подавать салат “Цезарь” с вином – белым или красным – решать исключительно Вам.

Как сделать

Куриную грудку обязательно моем и отвариваем до готовности. Бульон потом можно использовать для супа.





Сыр трём на мелкой тёрке.





Остывшую грудку очищаем от шкурки и нарезаем на мелкие кусочки.





Сыр и нарезанную курицу кладем в миску, выдавливаем чеснок через чеснокодавку и всё перемешиваем со сметаной и майонезом. Берем блюдо, на него выкладываем по кругу листья салата, чтобы получился цветочек, и в сердцевину этого цветочка помещаем нашу сырно-куриную массу. Сверху посыпаем всё сухарками. Я предпочитаю тоненькие - они лучше смотрятся и легче жуются)