Украинский борщ славится на весь мир своим вкусом и ароматом. Существует достаточно много рецептов приготовления борща. Этот рецепт подойдет тем, кто не очень любит свеклу. Рецепт Украинского борща выполнен в лучших традициях украинского народа. Такой борщ будет достаточно жирный. Его стоит подавать с пампушками с чесноком и украинским домашним салом!

Как сделать

Приготовим ингридиенты для приготовления блюда





Нашинковать капусту. Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на терке. Картофель нарезать кубиками. Перец сладкий полукольцами. А зелень мелко нарубить.





Помидоры перемолоть ри помощи блендера.





Из предварительно обжаренной кости приготовить бульон. Процедить его.





Приготовить зажарку. Лук и морковь обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить помидоры и протушить 5 минут.





В закипевший бульон добавить зажарку. После картофель, дать закипеть. Капусту и перец.





Варить блюдо пока не сварится картофель. Подавать приправленным сметаной и украшенным зеленью.