Говядина с черносливом – рецепт этого блюда поможет приготовить вам наинейжнейшее мясо с необычными нотками чернослива. Этот рецепт прекрасно подойдёт для тех, кто любит необычный вкус мяса и готов наслаждаться новыми нотками вкусовой гаммы и неописуемо вкусным ароматом. Это мяско можно просто есть без гарнира, а если сварить пюре, то будет вообще объеденье.

Как сделать

Говядину моем, нарезаем небольшими кубиками. И обжариваем на небольшом огне в казанке.




Лук режем кольцами. Когда мяско приобрело золотистый цвет, добавляем туда лук, и жарим, пока лук тоже не приобретёт золотистый оттенок.




Морковь режем кубиками и добавляем в казанок вместе с луком.




После чего, в казанок добавляем воду (так, чтоб почти покрыла мясо) и тушим около 1 часа под крышкой.




Когда лук развариться, и превратится в густой соус добавляем в массу соль, перец и чернослив (чернослив должен быть без косточек, его можно порезать на крупные кусочки). Тушим ещё 40 минут под крышкой и 10 минут без крышки.