Рецепт мяса – это что-то между пловом и мясом с рисом. Основными ингредиентами нашего блюда будет баранина, рис, кукуруза. Турки, как и любой восточный народ любят рис с мясом. Они придумали свою интерпретацию плова. Мясо по-турецки – это что-то большее, чем плов. Наличие кукурузы в рецепте добавляет больше витаминов и убирает не нужный жир. Поэтому это блюдо будет по душе любому человеку. Такое блюдо можно подавать не только на ужин, но и на праздник преподнеся его в большом казане. Разнообразьте свой рацион питания приготовьте мясо по-турецки.

Как сделать

Баранину промыть и нарезать на мелкие куски




Чеснок и лук очистить, промыть. Лук нарезать полукольцами




На растительном масле обжарить баранину. Выложить её в казан




В оставшееся масло после баранины положить муку и обжарить до золотистого цвета. Добавить немного воды и залить этим соусом баранину. В казан добавить лук.




Когда баранина с луком закипит добавить соль и перец по вкусу. Тушить мясо около 30 минут на медленном огне




К мясу добавить рис. Тушить до того, как выкипит вода




Когда выкипела вода добавить чеснок и воду




Через 5 минут добавить кукурузу и тушить до готовности




Нарезать зеленый лук мелко