Шарлотка – это немецкий вариант пирога. Впервые он появился в старой Германии. Но вскоре он охватил весь мир. Своим сочный и приятным вкусом полюбили его все. Приготовить шарлотку сможет даже школьник. Ничего сложного в этом нет. Рецепт очень простой, быстро готовится. А приятным вкусом вы сможете порадовать себя и ваших близких. Думаете, что подать к чаю?! Воспользуйтесь рецептом яблочной шарлотки и приготовьте её по немецкому рецепту.

Как сделать

Яблоки почистить и освободить от семян. Затем нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком и выложить на дно смазанной растительным маслом и посыпанной панировочными сухарями формы для выпекания.




Для приготовления теста отделить желтки от белков и взбить с сахаром до однородности. Белки взбить при помощи миксера в пышную пену и соединить с желтковой массой. Добавить ванильный сахар по вкусу и всыпать просеянную муку. Быстро и аккуратно все перемешать и равномерно выложить в подготовленную форму.




Выпекать при температуре 200 градусов в течение 40 минут.




Остывший пирог перевернуть яблоками вверх и подавать к столу