Вариаций на тему всеми любимого яблочного пирога существует множество. Этот домашний рецепт яблочного пирога с корицей чрезвычайно прост! Немного усилий плюс ваша любовь непременно дадут отличный результат.  Изумительный аромат и аппетитный внешний вид этого пирога никого не оставят равнодушным – а тем более гурманов и сладкоежек. Нежный и ароматный, он хорошо сочетается с чаем, горячим шоколадом и какао.

Как сделать

Разогрейте духовку до 200 C. Возьмите круглую форму со съёмным бортом, смажьте маслом и присыпьте мукой.




Очистите яблоки, разрежьте на четвертинки, вытащите семена. Разрежьте кусочки дольками толщиной 1 см.




Смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу в одной миске, взбейте миксером сливочное масло с сахаром – в другой, постепенно добавляя туда молоко, яйца, ваниль. Затем добавьте туда смесь из первой миски и взбейте получившееся тесто до однородной консистенции.




Влейте тесто в вашу форму, выложите яблочные «дольки» по кругу, слегка вдавливая их в тесто. Смажьте пирог разогретым желе и поставьте его в духовку на 15 минут.




Через 15 минут убавьте температуру духовки до 170С и запекайте в течение 50 минут.




По истечению времени выньте пирог и оставьте остывать в течение 15 минут при комнатной температуре. Снимите борт формы, покройте желе поверхность пирога. Когда пирог полностью остынет, посыпьте его сахарной пудрой