Во многих странах яблочный штрудель является неотъемлемой частью праздничного стола, ведь он не только вкусный и полезный, но и достаточно воздушный, а готовить его одно удовольствие. Конечно, штрудели могут быть с разными начинками, но для любителей яблок, этот рецептик подойдет как нельзя, кстати, а праздничный вечер станет еще насыщеннее, антуражнее и вкуснее.

Как сделать

Яблоки промыть водой, освободить от сердцевины и очистив кожицу нарезать небольшими, тонкими дольками.




Готовые дольки перемешать с сухарями, миндалем, сахаром, изюмом и корицей.




В полученную смесь добавляется ром.




Муку необходимо просеять. Добавить соль, воду комнатной температуры и масло растительное.




Хорошо перемешать, накрыть готовое тесто полотенцем и оставить на тридцать минут.




Поделить на четыре равные части и раскатать. Растопить сливочное масло и смазать им полученные пласты.




Разложить на пласты начинку, оставляя по 2 см. от края свободными. Затем скатать в рулетики, используя полотенце.




Верхушку смазать сливочным маслом. Выпекать в духовке до золотистого цвета, время от времени смазывая сливочным маслом.




Перед подачей штрудель посыпается сахарной пудрой.