Морской язык является деликатесной рыбой. Существует около сорока родом Морских языков. Эти рыбы имеют продолговатое, листовидное тело. Распространены в субтропических и тропических морях. В нашу страну эта рыба экспортируется и продается в любом супермаркете. в основном блюда из такой рыба готовятся в ресторанах. Такое блюдо из рыбы рецепт, которого подойдет для праздничного застолья.

Как сделать

Филе рыбы вымыть, обсушить, нарезать порционными кусочками, посыпать специями для рыбы.




Выложить кусочки рыбы в небольшую емкость и залить соевым соусом. Оставить её на 15 минут мариноваться.




Приготовить кляр. Соединить муку, яйцо, майонез, щепотку соли, взбить хорошо венчиком до образования однородной массы.




Твердый сыр натереть на средней терке.




Рыбу вынуть из маринада, немного обсушить.




Каждый кусок обмакнуть в кляр.




Обжарить рыбу на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до образования хрустящей корочки.




Горячую рыбу выложить на тарелку и посыпать тертым сыром.




Украсить блюдо ломтиками помидора, лимона, веточками укропа.