Рецепт – Рыба сельдь маринованная
Автор:
Сложность: Время готовки: мин. Рейтинг:
Ингредиенты:
- сельдь - 1 кг
- вода - 0,5 л
- сахар - 1,5 ст.л
- соль - 75 гр
- ускус 9% - 70 гр
- Лавровый лист - 4 шт
- перец горошек - - по вкусу
- кориандр - - по вкусу
- горчичный порошок - 1 ч.л
Предлагаю вам рецепт закуски – рыба сельдь маринованная. Такая закуска хоть и не быстра в приготовлении, поскольку на ее маринование уходит пару дней, но все же это отличная альтернатива классическим бутербродам. Так же с нашей маринованной сельди можно приготовить различные блюда. Подается наша закуска как самостоятельное блюдо, либо в сочетание например с репчатым луком
Как сделать
- В воду добавляем соль, сахар, уксус, горчичный порошок, специи и варим маринад. После охлаждаем
- Сельдь размораживаем и разделываем на филе. Филе нарезаем на порционные куски
- После рыбу заливаем маринадом и оставляем на 2 суток
- Подавать к столу можно посыпав кольцами лука
В награду за хорошее блюдо заботливой хозяйке или талантливому хозяину можно подобрать подарок в нашем каталоге:
Смотрите также:
